翻水稻田的工作量不亚于当初插秧。
光是把三亩田先给清理出来，何嘉年觉得自己已经用尽毕生的力气了。
清理完所有的稻苒后，需要秸秆还田。
原本收割下来在院子外面堆着的秸秆用平板车运到田里，在田垄上用铲子砍，用脚踩，撕成碎片一点点洒在土上。
秸秆洒到土上只是第一步，后续还需要翻土把秸秆翻埋到土壤中，这样利于秸秆在土壤中进行腐解，改善土地的通气性和透水性。
这一个上午，何嘉年只来得及用平板车哐哐拉秸秆，再接着在秸秆上疯狂蹦迪，蹦完还要铲一铲子秸秆碎洒在土上，勉勉强强吧三亩地都均匀洒好，让它们沐浴在热烈的阳光下，早上那一大盆红薯粥算是彻底消耗殆尽紧急需要补充新的能量了。
种的水稻旁边就是一直不论风吹雨打日晒雨淋都在缓慢奔跑着，永远让她靠着水产就能吃饱发家致富的大柳溪。
何嘉年没走多远就找到了她下进去的第一个捕虾笼。
经历过上次她痛失一个捕虾笼事件后，她加固了捆绑技巧，把笼子和竹杆死死捆绑，竹杆深深埋进土里，就像是从土里长出来的一样，除非是下泥石流，否则绝对不会再次被冲走。
这次的加固果然很有用，这么多天没来看捕虾笼，她的笼子还是好好地在原地深深的沉在水里，只露出一个笼头随着奔腾的溪水流动上下起伏着，看下坠的重量肯定又逮到了不少好东西。
何嘉年直接脱掉鞋，赤着脚走进溪水里伸手抓住沉在水下的捕虾笼使劲一拽。
光是这个重量不用捞出来看也知道肯定又抓满了春雨涨水之后成长起来的新的鱼虾。
借着溪水约等于没有的浮力，拖着笼子上岸，深色尼龙网兜里当真是有不少好东西。
有她想要的大鱼，大柳溪里营养过剩虽然比不上她当初水稻田里长的个头那么夸张，但是个个也有小臂长短，因为脱离了溪水正在网里活蹦乱跳拿尾巴狂扇同伴。
但捞出来的这些鱼不是最让她惊喜的。
惊喜的是这一网里居然有不少小龙虾。
个个长须长钳，全身黑色的硬壳发亮，在网兜里挨得密密麻麻的。
要是有密集恐惧症的人估计是看不了这场面，但是对何嘉年来说这可不亚于是天降大礼包。
小龙虾诶！
夏季正是吃小龙虾的时节，这个时候的小龙虾最为肥美，肉质饱满口感鲜美。
炒上一大盆做成十三香或者是麻辣口味，在夏天的晚上用手剥着吃，关键就是不能带手套就要用自己的手剥壳。
龙虾的汁水调料弄脏手指说不定还会沿着手往下滑落，吃到最后整个手上全都被小龙虾的香味所浸透，再配上一瓶冰啤酒或者饮料，一拉开易拉罐还在冒着森森的冷气，闷一口下去，从大脑爽快到脊柱尾巴根，再吹吹晚上的凉风，这才是夏天正确的打开方式啊。
上一回她检查捕虾笼的时候也抓到了几个小龙虾，不过那些都还太小，吃起来没滋没味，她就全部扔回了大柳溪里希望它们再长一阵，好让她之后爽吃小龙虾。
不过这长的也太快了吧。
怎么感觉这才几天的功夫，一眨眼之间就和复制黏贴繁殖了一样，兜上了这么大一网。
而且张牙舞爪看着都很有活力。
何嘉年随手拔了一根石头缝里的水草伸进捕虾笼中的空隙逗弄那些小龙虾，被一个钳子巨大的龙虾一钳子夹断成了两半。
何嘉年：“……”
何嘉年果断拍板：“就你了！”
大胆！
可恶的小龙虾居然敢这么嚣张，看她之后怎么用她的无敌十三香手法好好教育教育这些不知道天高地厚的小龙虾。
这一网兜里不是大鱼就是小龙虾，全是用的上的食材，何嘉年费了九牛二虎之力终于把她当时在竹竿上打的那个死结给解开，直接提着这一大兜回家。
院子里还有一个水箱，本来打算把这一网兜的好东西都倒进水箱里，才倒了一点何嘉年发现不行。
这个水箱太浅，放了几条大鱼之后再倒小龙虾，那龙虾精神百倍的全都从水箱上面越狱了。
她两只手还抓着网兜里面的龙虾在不断地倒进水箱里，水箱里的龙虾又在不断地往外爬，众多钳子大军挨在一起，这场面何止一个混乱可以形容。
何嘉年两只手根本都不知道现在该先处理网兜里的龙虾还是应该先控制住水箱里的，两只手空不出来，左挡右踹的根本拦不住，还有些不知死活的小龙虾掉到她脚上一钳子险些没给她戳出个好歹来。
要不是她反应及时一把弹跳起步，她现在就该在地上躺平了，剩下的小龙虾将接管全世界。
眼看着她院子里就要被龙虾大军给淹了，再这样下去她晾在另外半边院子里的被单说不定都要遭殃，一直在一边蠢蠢欲动的鸡姐，眼疾嘴快像残影一般唰地探出脑袋，缩回脖子的时候尖喙里已经咬住了一个还在不断挣扎的小龙虾。
不愧是鸡姐简直虎虎生风，威武凶猛。
鸡一向是杂食性动物，什么蚯蚓虫子都吃，她上次捞的黄鳝就差点喂了鸡姐，抓个小龙虾啃啃当然也不在话下。
鸡姐一甩脖子就把咬住的小龙虾甩到地上，咔嚓咔嚓两下，小龙虾霎时身首分离，碎尸满地，鸡姐咬住龙虾脖颈口的肉一口就吞了下去，动作格外生猛。
看样子有鸡姐在小龙虾暂时是殖民不了地球了，但是等等！
现在这根本就不是重点好吗！
她一边要制止龙虾越狱，一边鸡姐还在不断地消灭她的口粮，这要是再被吃下去那她之后吃什么。
“啊啊啊啊啊啊系统！”连何嘉年都要崩溃了，“给我马上来一个深桶，要半人那么高的！立刻！马上！等会儿小龙虾给你多来一点！”
系统：“！！！来了！”
有了吃的做奖励，系统几乎是立马就出了一个何嘉年想要的口径又大又深的塑料桶。
何嘉年把网兜一把提了起来甩进塑料桶里，差点把塑料桶给撞飞，把网兜的口撑开，剩下的小龙虾统统倒到这个桶里。
一阵让人头皮发麻的哗哗倾倒声响，伴随着小龙虾钳子在塑料桶壁上的划拉，剩下的半网兜小龙虾可算是有了一个比较安分可待的地方。
以这个桶的高度，除非龙虾中的姚明现身，否则根本不可能越狱出来。
网兜里的龙虾倒完了，何嘉年总算能空出两只手来处理那些满地乱爬的龙虾。
先前买的用来抄鱼的网兜当头兜下，把小龙虾都抄进兜里，随即倒进桶里。
半个院子狂抓在大水缸下面抓出最后一只龙虾后，她的小院子总算是成功抵御住了龙虾入侵的灾难。
“都给我老实在里面待着吧。”往大桶里泼了点井水，拿一把稻草往桶上一盖，主要起到一个安慰遮挡的作用，保证小龙虾不会趁着她不注意的时候悄悄越狱。
总算是把小龙虾弄消停了，终于可以来做她想吃的麻辣水煮鱼了。
这次抓到的鱼有四五条，何嘉年选了一条大的，用才抄过小龙虾的渔网抄了起来一路带回了厨房放在了案板上。
野生的草鱼劲大，一放到案板上比刚才跳动的还要活跃，在渔网里翻滚扭动根本压都压不住。
何嘉年左手按着渔网的手柄，右手伸手够到锅铲，用铲柄对准鱼脑袋狠狠来了几下。
说不上究竟是砸死了还是砸晕了，反正两三下之后刚才还金龙狂舞的鱼瞬间就不动了，只长着嘴巴一吐一吐的似乎还在呼吸。
处理鱼何嘉年已经是老手了。
鱼晕着不动就很好下手，直接用水将鱼冲洗干净，从肚子口一刀划下去除内脏鱼鳞和鱼鳃后，将鱼头剁下，一劈两半，鱼肉从尾部开始用精细的刀工片成薄片，鱼骨头不要扔，可以顺带着剁碎，等会儿用来熬汤底。
这一条鱼也有个一斤快两斤多，大盆里装满了片下来的雪白的鱼肉，加上一点料酒，盐还有淀粉先放在一边等它腌制上十五分钟。
这个时间她正好可以去仓库拿麻辣水煮鱼里的配菜。
既然是麻辣，干辣椒那是必不可少的，可惜她种的辣椒树还没有成熟，只能和系统买一把。
除了辣椒，她收获的菜里还有一整颗的大白菜，土豆，莴笋，还有她新种的豆芽，和鱼肉搭配，到时候满满当当一锅肯定够了。
所有的蔬菜洗完在盘子里备好先全部下锅清水煮断生。
节省功夫大锅的水烧开之后，所有的蔬菜食材全都丢进去来个一锅烩，煮个三四分钟见食材变色，土豆片也软了筷子一戳能钻个洞就可以全部捞出放进大碗里了。
麻辣水煮鱼总重要的不是鱼肉和菜，最重要的其实是煸料。
只要料煸的足够入味，到时候一泼热油上去，就算是麻辣鞋垫都好吃。
准备完所有的辣椒花椒葱蒜，何嘉年撸起袖子准备煸炒调料。