喝了口水，总算舒服多了。安德森想，至少这里能好好坐着吃顿饭，总比中午的时候在冷风里站着吃强。该点什么菜呢？泰餐店难道也卖粥吗？安德森把桌上的菜单翻了一遍，没有粥品，那个女人煮什么呀？想来想去，什么头绪也没有。手上的手表刚到五点，安德森叫了服务员，马上点餐。

“请问你们厨师有什么拿手菜？”安德森直截了当地问。

服务员翻开菜单，准备逐一给安德森介绍。

“啊—啊—你们这里有女厨师吗？”

安德森的目的不是什么菜，他就是想吃安安煮的，什么都行。怎样不让自己的行踪暴露又能指定安安来做，点个菜这么平凡简单的事，他却一百个心眼捣鼓着。

“我们餐厅的两位厨师都是女性，P Moon 和 Nong 安安。”

听见“安安”两个字，安德森心里偷着乐，

“厨师安安有什么拿手的菜？”

“厨师安安已经在我们店服务两年多了，菜单上的每一样菜都能完美呈现。如果您要时令新鲜的食材，家常美食，我们正推出春天的新品，不知道您有兴趣试一试吗？”

“这个春天新品也是厨师安安的拿手菜吗？她做得最好吃的一道菜。”

“是的，这个新品厨师安安自己很喜欢，大部分的客人也很满意。”

听见是安安喜欢的菜，其他客人也满意，安德森觉得应该没什么风险了；不，不，知她的菜莫若安德森，当年就是她的皮蛋瘦肉粥逼得我最后送她去进修不是吗？还是再点个比较熟悉的泰餐，以防万一。

“再加个青咖喱鸡。”

上菜前，服务员为安德森的桌子点上蜡烛。店内几盏黄灯和餐桌上的蜡烛营造着浪漫的气氛。安德森看见一盘全白的菜端到他的桌上，服务员为他介绍这是时令蔬菜配泰式沾酱；厨师安安做得最好吃的一道菜。安德森又重重的被这个女人打败了；这明明是一盘没煮过的菜摆在一个圆盘上，圆盘中间放着一小碗浮着两条小辣椒的红色酱汁。安德森没看过这道菜，只好向服务员请教。

“请问这是什么，怎么吃呢？”

服务员非常专业的解释着：“这是以当季新鲜的西洋牛蒡，欧洲萝卜，块根芹，花椰菜切成方便一口吃下的大小，经简单焯水保持食材的原味，再配上泰国num prik kapi的蘸酱，主要材料有虾酱、酸柑汁、辣椒。您可以用手取菜，沾上酱汁就能吃了。这是一道泰国家庭非常喜欢的家常菜。可以随意搭配任何蔬菜和肉类，在泰国我们还有十几种蘸酱供选择。您会有惊喜哦！”

安德森听着拿起一段西洋牛蒡，沾上酱汁，全放进嘴里。一股腥呛的虾酱味急冲上脑门，他马上停止呼吸，迅速地咀嚼吞下，把一整杯水猛灌进嘴里，勉强摆脱了那股腥味，嘴里还留着微微苦涩。他想，这惊喜也太大了吧！

青咖喱鸡是适合下饭的，安德森没一会儿就吃完。他看着桌上那些白色的菜，一脸为难。旁桌倒是有懂得欣赏这道菜的客人，拿菜沾酱一口一口地吃着。安德森拿起一段欧洲萝卜，怎么也不敢再动那碟酱汁，就只能单吃菜。当季新鲜蔬菜保留着天然的清甜与鲜脆，不知不觉安德森已把一盘菜吃完。